Les missions du poste
Dans le cadre de la saison, un établissement à Cassis recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et dynamique pour renforcer ses équipes en cuisine.
Au sein de la brigade, vous participez activement à la réalisation des préparations culinaires et au bon déroulement du service.
Vos principales missions seront :
- Gérer et organiser votre poste en autonomie
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
- Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine
Le profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
- Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques
- Vous êtes véhiculé(e)
- Passionné(e) par la cuisine, vous avez le sens du détail et de la qualité
Infos complémentaires
- Prime logement : 250€
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Sélection des Candidats: Réception, Présélection et Entretien Téléphonique
-
Entretiens: Entretien en face à face, évaluations et contrôle de référence
-
Présentation des Candidats : Rapport et entretien client
-
Suivi des candidats : intégration et post-placement
-
ACCESUD en images
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 4088465/28904210 CDP/13C
