Détail du poste
Le Domaine du Golf d'Albon comprenant un hôtel de 31 chambres, un golf, un restaurant, 2 salles séminaire recrute un(e) second de cuisine en saison du 01/06 au 31/10 pour renforcer son équipe et participer au développement de son restaurant.
Au sein d'un magnifique golf, notre établissement accueille une clientèle de golfeurs, de clients hôtels et d'événements privés. Nous proposons une cuisine soignée, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un esprit de qualité et de convivialité.
Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous serez amené(e) à :
- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place)
- Assister le chef et assurer certains services seul (moins de 10 couverts)
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer l'étiquetage et la traçabilité des produits (Epack Pro )
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine en fin de service
Profil recherché:
- CAP Cuisine apprécié ou formation équivalente
- Expérience exigée en cuisine
- Bonne connaissance des règles d'hygiène (HACCP)
- Ponctualité, Organisation, et dynamisme
- Esprit d'équipe et envie d'évoluer
- Sens des responsabilités
- Motivé et impliqué
Conditions:
- CDD 25h
- Restaurant fermé dimanche soir et lundi midi
- Jours de repos à déterminer ensemble
- Salaire selon expérience
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
410 Senaud
26140 Albon
Publiée le 20/05/2026 - Réf : 208NBVN
