Les missions du poste
Vos missions :
- Préparation et réalisation des plats du jour et de la carte
- Cuisson et dressage des entrées, plats et desserts maison
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises
- Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
- Force de proposition sur les menus et plats du jour
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience en restauration traditionnelle appréciée
- Maîtrise des techniques de base et de la cuisine du terroir
- Connaissance et respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et bonne humeur en cuisine
Ce que nous proposons :
- CDI à temps plein (39h) - convention collective HCR
- Repas fournis pendant le service
- Environnement de travail convivial et à taille humaine
- Cuisine valorisant les produits locaux et faits maison
- Prise de poste dès le 1er juin 2026
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez France Travail
L'Auberge du Nahon est un restaurant de cuisine traditionnelle française installé au coeur du Berry, à Vicq-sur-Nahon. Nous travaillons avec des produits locaux et faits maison, dans une ambiance chaleureuse et familiale. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 208GFSP
