Détail du poste
Recherche Pâtissier(e) talentueux(se) et motivé(e) pour seconder notre chef pâtissier au sein d'une équipe dynamique de 15 talents, comprenant apprentis et pâtissiers confirmés.
Vos principales responsabilités :
- Assister le chef pâtissier dans la gestion quotidienne.
- Diriger et encadrer l'équipe en supervisant le travail des apprentis et pâtissiers.
- Assurer une production de haute qualité en respectant les standards de notre établissement.
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
Votre profil :
- Expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire.
- Aptitude à diriger une équipe, donner des consignes claires et encourager le développement des compétences.
- Passion pour la pâtisserie et créativité culinaire.
- Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.
Conditions :
- Poste en CDI, basé à Montpellier.
- Intégration au sein d'une entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal.
Horaires :
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
Le profil recherché
Compétences: CAP pâtissier,Décoration de gâteaux,Création de nouvelles recettes,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Confectionner des pâtisseries,Innover dans les recettes de pâtisserie,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Transmettre une technique, un savoir-faire,Planifier les opérations de production selon les commandes,Direction et encadrement d'équipe
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 208LLKB