Les missions du poste
THEDRA BORDEAUX recherche pour un traiteur Bordelais,, un chef de partie cuisine (H/F) pour un contrat CDD/intérim de 1 mois à partir du 1 juin 2026.
En tant que chef de partie (H/F), vous serez autonome et responsable de votre section en cuisine.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques - Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste de travail - Encadrer et former les commis de cuisine - Assurer la bonne présentation des plats envoyés en salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef - Expérience confirmée en tant que chef de partie - Capacité à travailler en équipe et à encadrer le/la commis de cuisine - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
Avantages du poste :
- Heures supplémentaires majorées au-delà de 7h/jour, parce qu'on sait récompenser les vrais passionnés - Majoration de 50% sur les jours fériés travaillés - Majoration de 12% sur les horaires de nuit - Majoration de 15% sur les dimanches travaillés Salaire : minimum 13EUR brut/heure
Le profil recherché
- Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience
- Diplôme : CAP Cuisine, Bac professionnel restauration
- Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
- Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
- Pourboires
- Heures supplémentaires
- Mutuelle Famille
Horaires :
- Période de travail de 8 Heures, sans coupure
- Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdomadaires
- Amplitude horaire de 7h à 23h
Rémunération :
- Salaire mensuel brut : 2 274.16 EUR (39h/semaine)
- Primes
- Avantages en nature nourriture
L'entreprise
Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Si vous etes intéressé(e) , merci d'envoyer un mail à cette adresse : ****@****.**
(A l'attention de Babacar )
Infos complémentaires
Interaction en images
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 29455842 CDP / 18/05/26
