Détail du poste
Rejoignez notre équipe !
Notre restaurant de sushis situé à Lunel recherche un(e) Sushiman / Sushiwoman (H/F) passionné(e), motivé(e) et dynamique pour renforcer notre équipe.
Vos missions :
-Préparation des sushis, makis, california, poké bowls.
-Découpe du poisson et préparation des ingrédients
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gestion des stocks et maintien de la propreté du poste de travail
-Travail en équipe dans une ambiance dynamique
Profil recherché :
-Expérience en cuisine japonaise appréciée
-Sérieux(se), rapide et organisé(e)
-Sens du travail en équipe
-Passion pour la cuisine et les produits frais
Le profil recherché
Compétences: Cuisine du monde,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,sushiman H/F
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
11 Rue Marx Dormoy
34400 Lunel
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 208JGQG
