Les missions du poste
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Responsable Restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes :
- Effectuer la production, l'assemblage et le service des repas avec son équipe pour un établissement d'environ 240 lits et place (patients en Chirurgie, Maternité et service de Cancérologie) ;
- Assurer la gestion du service de restauration : recrutement, suivi de planning, organisation et management de 10 ETP, commandes ;
- Assurer la gestion du site
Le site que vous intégrerez compte 400 repas par jour à destination des patients et 100 repas à destination du personnel et des visiteurs.
Vous travaillerez du lundi au vendredi en horaire 7h-15h.
Le profil recherché
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 5 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous êtes reconnu pour vos compétences culinaires et diététiques. Vous êtes rigoureux et avez une résistance au stress.
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Une formation en Hôtellerie serait souhaitée.
Infos complémentaires
- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- 13ème mois inclus
- Prime d'objectif
- Primes éventuelle(s) incluses
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Votre CV est traité avec la plus grande attention
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Vous recevrez un appel ou un e-mail
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Vous rencontrerez un Responsable en entretien
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Vous serez appelé quelques jours après afin de connaître notre décision finale
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Vitalrest en images
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 2864897/28851728 RRC/34M
