Détail du poste
La SASU Tradinea, service de restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD pour son site situé à Marquette en Ostrevant.
Engagée dans une démarche qualité, Tradinea privilégie les produits locaux et les circuits courts dans le cadre du label « Ici je mange local ».
Vos missions :
Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques
Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations
Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises
Garantir la traçabilité et la remise en température
Contribuer à l'organisation du service en lien avec une équipe de 5 personnes
Profil recherché :
CAP / BEP / Bac Pro Cuisine
Expérience en restauration collective exigée
Expérience en milieu sanitaire ou médico-social appréciée
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Conditions :
CDD
Prise de poste : mi-Mai
Travail en journée - amplitude 7h30 / 19h30
1 week-end sur 2
Organisation : 1 semaine à 4 jours / 1 semaine à 6 jours
Rémunération selon grille restauration collective (négociable selon profil)
Avantages :
13e mois
Cartes cadeaux (juillet et décembre)
Repas pris en charge
Participation employeur à la mutuelle
Type d'emploi : Temps plein, CDD.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 16/05/2026 - Réf : 208HMJB
