Les missions du poste
Derrière les fourneaux, tout commence dès les premières préparations. Vous participez à la mise en place du service, en binôme avec le chef et l'équipe de cuisine.
Au sein d'un restaurant de restauration traditionnelle, vous alternez entre pratique sur le terrain et formation à l'Institut des Métiers Network de Bègles pour valider un titre professionnel de niveau III.
Vos principales missions :
- Préparer les ingrédients et les postes de travail avant le service
- Assister à la réalisation des plats selon les recettes et consignes du chef
- Dresser les assiettes et assurer leur envoi dans les temps
- Maintenir la propreté des plans de travail et du matériel
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
Vous évoluez dans un environnement où rigueur, précision et esprit d'équipe sont essentiels.
Le profil recherché
Vous aimez travailler en cuisine et souhaitez en faire votre métier. Vous appréciez apprendre sur le terrain, auprès de professionnels expérimentés.
- Intérêt marqué pour la cuisine traditionnelle
- Goût pour le travail en équipe et sens de la coopération
- Rapidité d'exécution et respect des consignes
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Motivation à suivre une formation en alternance et à obtenir un titre professionnel
Se former en alternance chez Institut des Métiers Network - Bordeaux
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 15/05/2026 - Réf : 4074281/28830562 CDCRTEA/33B
