Détail du poste
Rejoignez les cuisines du Pullman Mandelieu !
Vos missions :
- Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de la cuisine soit à la hauteur et conforme : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
- Vous secondez les sous-chefs de cuisine, vous animez et coordonnez l'équipe en développant le potentiel de chaque collaborateur.
Des livraisons jusqu'à l'assiette, vous avez un oeil partout !
- Vous appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.
Votre profil :
- Une première expérience vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l'initiative hors pair !
- L'esprit d'équipe, c'est votre point fort !
- Vous aimez transmettre votre savoir-faire.
- En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l'exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent et organisé.
- CDD saisonnier de 3 à 5 mois
- 37h semaine, pas de coupure, 2 jours de repos consécutifs
- Parking gratuit
- Cafétéria pour le personnel
Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !
#BeALLYouAre.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
681 Avenue de la Mer
06210 Mandelieu-la-Napoule
Publiée le 14/05/2026 - Réf : 208HCNK
