Détail du poste
Chef de Partie / Cuisinier(ère) Polyvalent(e) - Restaurant Gastronomique & Bistro Familial - Bretagne
Dans le cadre du développement de notre maison familiale située en Bretagne sud, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Notre établissement se compose de deux univers complémentaires :
- Un restaurant gastronomique mettant à l'honneur les produits bretons et une cuisine créative,
- Un bistrot convivial proposant une cuisine généreuse et authentique.
Vos missions
- Participer à la préparation et à l'envoi des services au sein du restaurant gastronomique et du bistrot,
- Travailler des produits frais, locaux et de saison,
- Assurer les mises en place et le respect des standards de qualité de la maison,
- Être capable de s'adapter aux différents rythmes et styles de service,
- Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe.
Profil recherché
- Passionné(e) par la cuisine et les beaux produits,
- Polyvalent(e), dynamique et rigoureux(se),
- Capable d'évoluer aussi bien dans un environnement gastronomique que bistrot,
- Esprit d'équipe et bon relationnel indispensables,
- Une première expérience en restauration gastronomique est appréciée.
Nous proposons:
- Un cadre de travail familial et bienveillant,
- Une cuisine tournée vers les produits du terroir breton,
- Une équipe à taille humaine,
- Possibilité d'évolution selon le profil et les envies,
- Rémunération selon expérience,
- CDI de préférence, mais CDD possible selon disponibilité et profil.
Poste à pourvoir dès que possible.
Pour candidater, merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
56 Rue de Vannes
56400 Sainte-Anne-d'Auray
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208FDXQ
