Aide Cuisine H/F E.Leclerc

Sous la responsabilité du Responsable Production et au sein d'une équipe de fabrication, vous participerez au développement de la fabrication maison :

- Assurer les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits de charcuterie, traiteur, plats cuisinés, snacking, pizzas, ... jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente (assemblage, emballage, mise en avant, ...)

- Assurer la rotation des produits en fonction de leur date limite de vente.

- Retirer des rayons les produits arrivant à leur date de péremption en respectant les consignes données

- Veiller au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.

- Respecter scrupuleusement la réglementation en matière :

• d'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels.

• de sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines.

• de traçabilité.

- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail et de stockage, des chambres froides ainsi que du matériel en général (ustensiles, matériels de cuisson,...)