Les missions du poste
En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche son futur alternant manager de restauration. La formation s'effectue dans le cadre d'un mastère en contrat d'apprentissage/en alternance, pour la rentrée de septembre 2026.
Rattaché.e au responsable direct, vos missions principales sont les suivantes :
- Gestion opérationnelle : Assister le responsable dans l'organisation quotidienne du service de restauration.
- Management d'équipe : Participer à la formation et à l'encadrement des équipes de restauration.
- Relation client : Être l'interlocuteur privilégié des clients, recueillir leurs avis et améliorer la satisfaction.
- Suivi des performances : Analyser les indicateurs de performance et proposer des actions correctrices.
- Développement commercial : Contribuer à la mise en oeuvre de la stratégie commerciale et à la promotion des offres de services.
Le profil recherché
Vous avez des connaissances en gestion d'équipe, organisation de projets et pilotage opérationnel. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon leadership naturel, vous savez communiquer efficacement et fédérer autour d'objectifs communs. Curieux(se) et motivé(e), vous souhaitez développer vos compétences managériales au sein d'une équipe dynamique.
Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.
- Esprit d'équipe et bon relationnel
- Dynamisme et polyvalence
- Rigueur, organisation, autonomie
- Capacité à prendre des initiatives, force de proposition
- Sens commercial, orientation client
- Excellentes capacités de communication
- Gestion du temps et respect des priorités
- Maîtrise des outils informatiques et/ou de l'anglais appréciée
- Créativité, leadership et adaptabilité
- Disponibilité et engagement
Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.
- Esprit d'équipe et bon relationnel
- Dynamisme et polyvalence
- Rigueur, organisation, autonomie
- Capacité à prendre des initiatives, force de proposition
- Sens commercial, orientation client
- Excellentes capacités de communication
- Gestion du temps et respect des priorités
- Maîtrise des outils informatiques et/ou de l'anglais appréciée
- Créativité, leadership et adaptabilité
- Disponibilité et engagement
Se former en alternance chez Ecofac Business School Le Mans
Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.
Nos formations en alternance couvrent les domaines du :
- Commerce et management
- Marketing et communication
- Ressources humaines
- Finance et gestion de patrimoine
- Retail
- Fonction commerciale
Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...
Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.
Nos formations en alternance couvrent les domaines du :
- Commerce et management
- Marketing et communication
- Ressources humaines
- Finance et gestion de patrimoine
- Retail
- Fonction commerciale
Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...
Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Publiée le 12/05/2026 - Réf : ecofac-23882
