Manager en Restauration H/F

Maison Alma

Dans le cadre de son développement, Maison Alma recherche un(e) super Manager.
Maison Alma est un établissement de restauration rapide haut de gamme, qui réinvente la pause déjeuner en proposant une cuisine alternative à la fois saine, rapide et gourmande. Pour bien manger, même sur le pouce.
On y trouve des plats sains, 100% frais et fait maison. La carte suit les saisons, le menu change toutes les semaines et un plat du jour se renouvelle chaque matin.

Missions :
Piloter l'activité quotidienne du restaurant et garantir le bon déroulement des services
Encadrer, accompagner et animer l'équipe au quotidien
Assurer une expérience client fluide, chaleureuse et qualitative
Veiller au respect des standards (qualité, hygiène, organisation)
Gérer les flux de commandes (sur place, à emporter, click & collect)
Participer au développement de l'activité (fidélisation, mise en valeur de l'offre, dynamisation des ventes)
Superviser l'organisation et la préparation des commandes traiteur
Suivre les indicateurs clés (CA, coûts, stocks) et contribuer à la bonne gestion du restaurant

Profil :
Excellente présentation professionnelle soignée
Faculté d'adaptation Sens du service à la clientèle
Sens du contact et du terrain
Sens relationnel, sourire, dynamisme
Rapidité, ponctualité, respect des normes d'hygiène
Autonomie, sens de l'initiative, organisation, pédagogie
Capacité d'animer, encadrer, gérer une équipe

Horaires : du lundi au vendredi - de 8h00 à 15h00 (sans coupure)

Avantages :
- Repas du personnel les jours de travail
- Une équipe incroyable