Pizzaïolo - Pizzaïola Saison26 Ete Loge H/F

la Boule de Neige

Nous recherchons un(e) pizzaiolo / pizzaiola passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant situé en montagne. Vous serez responsable de la préparation des pizzas et de la satisfaction de notre clientèle, principalement composée de touristes et de locaux.

Missions :
- Préparer la pâte à pizza selon les recettes établies.
- Étaler la pâte et ajouter les garnitures selon les commandes.
- Cuire les pizzas au four à bois ou électrique.
- Commander et gérer les stocks d'ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements.
- Veiller à la qualité et à la présentation des pizzas servies.
- Adapter les pizzas en fonction des demandes spécifiques des clients.

Compétences requises :
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo(a)
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les commandes sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités personnelles :
- Passion pour la pizza et sens du service.
- Dynamisme et réactivité.
- Rigueur et organisation.

Formation et expérience :
- Expérience minimale de 1 an en tant que pizzaiolo(a)
- Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) un plus

Conditions de travail :
- Contrat : CDD saisonnier du 01.06 au 10.09.2026
- Horaires en coupure (soirées, week-ends et jours fériés inclus).
- Salaire : selon profil et expériences
- Logement : possibilité de logement sur place.
- Cadre agréable en montagne.
- Repas du personnel.
- Possibilité de retour pour les saisons suivantes en cas de bonne collaboration
- 1,5 jours de repos par semaine (à convenir)