Apprenti Economat H/F

Hotel Mont Royal Sas

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !
Situé au coeur de la forêt de Chantilly, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** concilie son héritage historique avec des services et installations de luxe, offrant une retraite privilégiée pour nos clients. Notre établissement dispose de 109 chambres et suites, d'un restaurant, l'Opéra, d'un bar, le Stradivarius, ainsi qu'un spa intégrant un complexe sportif.
Entre tradition, excellence et raffinement, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions et des séjours inoubliables.
Dans le cadre de votre formation, nous recherchons un(e) Apprenti(e) / Stagiaire Économat H/F afin de découvrir et participer aux missions essentielles liées à la gestion des stocks et au bon fonctionnement logistique de notre établissement.
Vos missions :
Participer à la réception et au contrôle des livraisons,
Vérifier les marchandises ainsi que les bons de livraison,
Contribuer au rangement et au stockage des produits selon les procédures établies,
Participer aux inventaires et au suivi des stocks,
Aider au contrôle des prix et des conditions d'achat,
Participer au suivi des DLC/DDM et au respect des règles de stockage,
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité,
Signaler les anomalies ou dysfonctionnements rencontrés,
Participer au suivi administratif des documents de livraison,
Classer et organiser les bons et documents liés à l'activité,
Mettre à jour les tableaux de suivi et les outils de gestion,
Respecter les procédures internes et les consignes de l'établissement,
Communiquer efficacement avec l'économe et les différents services de l'hôtel,
Contribuer à maintenir une organisation rigoureuse et fiable de l'économat.
Cette liste de missions n'est pas exhaustive.
À propos de vous :
Vous préparez une formation en gestion, logistique, hôtellerie-restauration ou domaine équivalent,
Vous avez des notions de base en gestion des stocks,
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e),
Vous faites preuve de ponctualité et de sérieux dans votre travail,
Vous avez envie d'apprendre et de découvrir le fonctionnement d'un économat en hôtellerie,
Vous aimez travailler en équipe dans un environnement exigeant,
Vous savez appliquer les consignes et respecter les procédures,
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et les tableaux de suivi,
Vous avez un bon relationnel et une attitude professionnelle.
Rejoignez-nous et vous ferez partie d'une famille mondiale en pleine croissance !