Détail du poste
Vertou, avec ses 26 000 habitants, est la 7ème ville du département de Loire-Atlantique.
Point de rencontre entre l'attractivité de la métropole nantaise et la douceur de ses vignobles, Vertou est une ville naturelle et inspirante qui recherche et affirme sa singularité. Cette singularité est portée par les 430 agents permanents qui composent une administration performante et en constante modernisation !
Dans ce contexte, la Ville recrute 3 agents polyvalents de restauration H/F à temps non complet 21h/semaine.
Au sein du pôle Restauration et Transports, en lien avec le responsable de l'office de restauration et le responsable de pôle, vous assurez au quotidien vos missions dans l'un des 4 restaurants scolaires :
Vos missions sont les suivantes :
- Assurer la préparation froide (entrées/desserts),
- Assurer le service des repas auprès des enfants de maternelle et d'élémentaire, redresser les tables,
- Assurer l'entretien des locaux,
- Assurer par roulements : le poste plonge (batterie /vaisselle), le pointage des enfants, le self (froid/chaud), la gestion des containers poubelles,
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire (méthode HACCP).
En complément de ces missions, vous êtes chargé(e) au quotidien d'assurer en fin de journée la sécurité aux abords de l'école, en accompagnant les enfants pour la traversée des passages piétons et en les accompagnant jusqu'au car scolaire ainsi que le plan Vigipirate.
Les horaires de travail sont : 11h45 à 17h30 du lundi au vendredi (sauf mercredi).
- Lundi, mardi, jeudi et vendredi :
11h45 - 16h30 : restauration scolaire
16h30 - 17h00 : accompagnement des enfants jusqu'au car scolaire
17h00 - 17h30 : plan Vigipirate
- Mercredi et vacances scolaires :
Restauration sur l'année (au sein de l'ALSH La Presse au Vin ou Simone Veil) selon besoin du service.
Le poste est annualisé et organisé avec amplitude variable sur le temps scolaire, le mercredi et les vacances. Vous pourrez être amené(e) pendant votre carrière, à changer de restaurant scolaire selon les besoins du service.
Le profil recherché
- Agent technique en restauration collective (cuisine/service), vous possédez idéalement une expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de nettoyage en restauration collective (HACCP) et avez connaissance des normes et principes d'hygiène et de sécurité,
- Vous êtes doté d'une bonne résistance physique, d'une rapidité d'exécution et d'une aptitude au port de charges,
- De nature organisée, disponible et réactive, vous êtes doté d'un sens des responsabilités et du travail en équipe. Votre aisance relationnelle sera également un atout ainsi que votre capacité d'adaptation et votre polyvalence,
- Vous savez faire preuve de pédagogie et de diplomatie envers le public enfant,
Publiée le 09/05/2026 - Réf : O044260507001376
