Détail du poste
Poste de cuisinier/cuisinière en service restauration de l'établissement (en binôme avec un(e)aide-cuisine.
Vous travaillez 1WE/3 avec des horaires coupés le week-end et jours fériés et non coupés en semaine
(matin ou après-midi)
Vos Tâches principales
- Organiser son service au mieux des intérêts des résidents et dans le souci de la promotion de l'image de marque propre à l'établissement.
- Respecter les règles d'hygiène suivant la méthode HACCP ainsi que celles induites par la diététique spécifique aux personnes âgées
- Préparer les menus dans le respect des régimes adaptés aux résidents et matérialise ses dons de créativité dans la recherche de la présentation
- Participer au service en salle à manger, dans l'esprit propre au métier de restaurateur
- Superviser l'ensemble des locaux du service de restauration et entretenir ceux définis dans l'organisation du travail.
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
11 Rue du Pont Neuf
44520 Moisdon-la-Rivière
Publiée le 08/05/2026 - Réf : 207ZLGQ
