Détail du poste
Au sein de notre entreprise, placée en Centre-ville et spécialisée dans la production culinaire, en restauration sur place et à emporter. Nous recherchons notre Cuisinier/ère pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée dans le domaine de la Restauration.
Vos missions : - Concevoir et mettre en place des menus en accord avec le Gérant. - Aider à la préparation des plats en veillant à utiliser des produits de qualité. - Assurer, participer et veiller à la bonne tenue de la salle - Contribuer à la préparation et à l'entretien de la salle. La maitrise de la cuisine créole et française , serait un plus à ce poste
Vous possédez une solide formation et avez envie de démontrer vos talents, savoir-faire et être en milieu professionnel et avez un bon sens du service, de plus vous avez de bonne connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
* Assurer la cuisson des viandes et poissons
* Réaliser le dressage des assiettes avec soin
* Participer à la préparation des plats de cuisine française et créole
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Maintenir un poste de travail propre et organisé
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
Publiée le 06/05/2026 - Réf : 207WZZK