Détail du poste
Description du poste
Le chef de partie est chargé de superviser et de contrôler la préparation des plats commandés par les clients, en veillant à ce que la qualité soit constante. Ce poste exige un talent particulier et une passion pour garantir que l'équipe de cuisine offre en permanence une cuisine d'excellence et que notre offre gastronomique soit au coeur de l'expérience client.
Vos missions
Superviser les demi-chefs de partie, les commis et les stagiaires.
Assurer la mise en place de votre section sous la supervision d'un sous-chef ou du chef.
Gérer la production et le stockage des produits.
Passer les commandes de marchandises en fonction du niveau d'activité.
Ce que nous recherchons
Expérience professionnelle similaire préalable.
Ce que nous offrons
Contrat saisonnier de 39 heures
Logement en chambre partagée
Salaire communiqué lors de l'entretien
Uniforme fourni et lavé pour le personnel de service
Un repas par service à notre cafétéria du personnel
En récompense de leur fidélité, les employés reçoivent une prime à la fin de leur deuxième saison consécutive (hiver-hiver, été-hiver ou été-été)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français exigé,Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
373 Chemin des Follières
74120 Megève
Publiée le 06/05/2026 - Réf : 207WVCB
