Détail du poste
Type de contrat : CDD - 3 mois (renouvelable)
Prise de poste : Dès que possible
Présentation de la structure
La MECS accueille des enfants et adolescents confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance. Elle leur offre un cadre de vie sécurisant et éducatif, favorisant leur bien-être et leur développement.
* Missions
Le/la cuisinier-ère aura pour missions :
- Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des enfants et adolescents
- Prendre en compte les régimes spécifiques (allergies, intolérances, prescriptions médicales)
- Gérer les commandes, les stocks et le respect du budget
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer, par la qualité des repas, au climat éducatif et familial de la structure
- Nettoyage
* Profil recherché
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum) ou expérience significative
- Connaissance de la restauration collective appréciée
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
- Goût du travail auprès d'un public d'enfants et d'adolescents
- Discrétion et esprit d'équipe
Conditions
Horaires : 17.50 heures par semaine
Semaine paire : lundi 8h30 - 15h30 / Mercredi 14h00 - 19h30 / Vendredi 8h30 - 13h30
Semaine impaire : Jeudi 14h30 - 18h00 / Vendredi 10h30 - 19h30 / Samedi 8h30 - 13h30
Idéalement, négociation possible
Rémunération selon CCN 66
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
10 Rue de Chypre
44200 Nantes
Publiée le 05/05/2026 - Réf : 207WSXV
