Employe de Restauration Polyvalent H/F Triangle Intérim

Être en charge de l'élaboration et l'assemblage de l'ensemble des prestations alimentaires et non alimentaires.

- Plating

- Tray set up L'employé de restauration accomplit les missions qui lui sont confiés en veillant à la qualité et de l'efficacité de ses actions en respectant les exigences règlementaires et spécifiques de nos clients.

- Préparer et assembler les prestations alimentaires et non alimentaires conformément aux fiches techniques et gold standard (quantité, grammage, présentation...)

- Veiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la confection des prestations

- Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées

- Veiller au stockage conforme des prestations - Respecter les délais relatifs au traitement des vols

- Remplir l'ensemble des documents relatifs à la traçabilité des produits

- Être garant des échelles de mise en place en respectant la règle du FIFO

- Être proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus

- Traitement de l'ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie - Garantir l'utilisation des outils du groupe en matière de production et de traçabilité (Winrest)