Les missions du poste
- Métier : Chef Gérant h/f
- Temps de travail : Temps plein
- Type de contrat : CDI
- Niveau d'études : CAP, BEP
- Niveau d'expérience : plus de 2 ans
Votre défi :
Chez Inicea, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos patients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !
Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !
Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe !
Comment ?
- En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
- En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
- En accompagnant votre équipe : savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.
Nos avantages :
- Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissances
- Du matériel innovant et adapté
- Horaires stables, établissement à taille humaine
- Formations pour construire votre parcours évolutif
- Des mobilités géographiques et fonctionnelles
- Avantages d'une grande entreprise
- Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports
Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.
La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d'être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur.
Le profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine, vous bénéficiez d'une première expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé.
- Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP.
- Vous avez le sens de l'équipe, du management. Vous êtes créatif et rigoureux, tant pour l'efficacité que pour la qualité.
Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Inicea, vous avez toute votre place pour faire la différence.
Compétences : Qualité, Management, normes HACCP, Connaissance d'Hestia (cartes plateaux et récapitulatif de production)
Les avantages
- Primes (participation, intéressement, sujétion, cooptation...)
- Plan d’actionnariat salarié
- Financement d’activités sociales et culturelles
- Protection sociale (mutuelle, prévoyance et retraite complémentaire)
- Aides au logement et aux transports
- Groupes de parole, lignes d’écoute et service social du personnel
- Formations certifiantes et/ou diplômantes grâce à notre école interne
- Parcours d’immersion en établissement pour les cadres et le siège
- Mobilité géographique sur toute la France
- Possibilité de concilier activité salariée et en libéral
Inicea en images
La carte
33 Avenue de la Cour de France
91260 Juvisy-sur-Orge
Publiée le 04/05/2026 - Réf : EMLOAQAFVXMWRQKMSDKLLL407
