Les missions du poste
Dans le cadre de son activité, restaurant proposant une cuisine locale et traditionnelle recherche un cuisinier pour renforcer son équipe.
Vos missions :
Au sein de l'équipe de cuisine, vous serez en charge de :
- Préparation et réalisation des plats traditionnels et spécialités locales
- Participation à l'élaboration des menus et suggestions du jour
- Gestion des gros services (forte affluence), en maintenant qualité et régularité
- Dressage des plats dans le respect des standards de l'établissement
- Organisation de votre poste de travail
- Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel
Le profil recherché
- Expérience en tant que cuisinier appréciée (restauration traditionnelle)
- Bonne maîtrise des bases de la cuisine française
- Capacité à travailler en gros service et sous pression
- Personne dynamique, organisée et réactive
- Esprit d'équipe et sens du travail bien fait
- Passion pour les produits locaux et la cuisine authentique
Conditions de travail :
- Horaires en coupé
- Service midi et soir
- Jours de repos selon planning
- salaire selon profil
L'entreprise
Optineris, c'est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les territoires incarnée par nos collaborateurs au quotidien et conjuguée à une expertise grandie de partages d'expériences avec nos clients.
Optineris en images
Publiée le 04/05/2026 - Réf : M8CCYDIJXDG7
