Détail du poste
Établissement 4 étoiles emblématique du Gosier, La Créole Beach Hôtel & Spa recherche un.e Serveur.se pour rejoindre l'équipe de son restaurant semi-gastronomique Le Zawag.
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel ou de son assistant, vous coordonnez et supervisez les serveurs affectés à votre rang pour garantir un service de qualité, tout en vous assurant que les attentes des clients sont satisfaites. Vous veillez également à l'efficacité du service, à la fluidité des opérations, et à la résolution rapide de tout incident.
Vos missions principales :
1) Accueil et service
- Vous accueillez les clients, les installez à leur table et présentez le menu
- Vous conseillez les clients sur les choix de boissons, et sur les plats disponibles
2) Gestion des commandes
- Vous établissez et transmettez les commandes, manuellement ou électroniquement
- Vous présentez la carte des vins et guidez les clients dans leurs choix
3) Organisation du service
- Vous établissez les additions, vérifiez les encaissements et réalisez les transactions
- Vous réagissez rapidement aux incidents et dysfonctionnements
- Vous participez au briefing de fin de service afin d'améliorer la qualité du service
Vous appliquez les consignes d'hygiène et de sécurité. Vous réagissez en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement.
Les compétences requises :
- Vous savez être efficace et faire preuve de rapidité d'exécution
- Vous savez anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Vous savez travailler en équipe, tout en étant autonome dans la réalisation de vos tâches
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 01/05/2026 - Réf : 207SRTD
