Les missions du poste
Le poste
A quoi ressemble une journée de travail du cuisinier ?
Vos responsables sont Romain, chef cuisinier et Sonia, responsable hôtelière.
Chaque jour, avec Roger, Jocelyne, Linda, vous contribuez au bien-être des résidents en préparant leurs repas. Vous réalisez les préparations, maintenez l'hygiène des locaux, réceptionnez les denrées. dans le respect du plan de maîtrise sanitaire.
Comment travaillons-nous en équipe ?
Parce que chacun de nous peut être en difficulté face à une situation, nous faisons appel aux compétences de nos collègues : Marc, médecin coordonnateur, Arnaud, responsable des unités de soins, Anne-Marie, diététicienne, les soignants. Nos staffs hebdomadaires permettent d'évoquer tous ensemble l'accompagnement des résidents. Et les vendredis matin, pendant 30 minutes, c'est notre Youpi Day.
Votre profil
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP de cuisine. Vous maitrisez les normes HACCP.
Vous avez l'esprit d'équipe, un bon relationnel et des capacités d'initiative. Vous êtes rigoureux, autonome et organisé.
Vous pensez ne pas répondre à tous les critères ? Nous prenons le temps de vous accueillir, de vous accompagner, de proposer des formations. votre force étant la volonté de réussir.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services administratifs combinés de bureau
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez Direction Generale
Nous recrutons des professionnels soucieux de contribuer au bien-être de personnes en situation de fragilité.
La résidence est une structure récente, inaugurée en 2021, dans un bâtiment spacieux et lumineux, constitué de plusieurs unités autour de notre « place du village ».
Nous accueillons 108 résidents âgés d'au moins 60 ans présentant des troubles cognitifs et nous sommes reconnus pour la qualité de notre accueil. Nous cherchons à consolider notre fonctionnement et, collectivement, nous nous efforçons d'améliorer nos pratiques au profit de nos résidents.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un cuisinier.
La carte
10 Rue du Général Morvan
29900 Concarneau
Publiée le 01/05/2026 - Réf : 207SRFF
