Détail du poste
CHEF DE RANG H/F - Restaurant Le Pré-salé - Période : du 30 avril 2026 au 31 octobre 2026
Le groupe Les Portes du Mont-Saint-Michel, groupe hôtelier idéalement situé au pied du Mont-Saint-Michel, recrute un(e)Chef de rang h/f pour son restaurant Le Pré-salé.
Le Pré-salé propose une cuisine française de qualité, élaborée sur place à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, dans un environnement convivial à fréquentation internationale.
Vos missions :
- Assurer la mise en place de la salle et de l'office, Préparer et organiser son rang (dressage des tables, propreté, matériel)
- Veiller à accueillir et installer les clients avec professionnalisme
- Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons
- Assurer le suivi des tables et contribuer au bon déroulement du service
- Participer au service au bar selon l'organisation du service
- Garantir un accueil et un service de qualité, en lien avec l'image de l'établissement
Profil recherché :
- Anglais opérationnel souhaité (clientèle internationale)
- Excellent sens du service et du relationnel
- À l'aise dans le travail en équipe et en environnement à fort débit
- Rigueur, ponctualité et professionnalisme
Conditions de travail :
- Contrat saisonnier de 7 mois - 39h hebdomadaires
- Travail les week-ends et jours fériés
- 2 jours de repos consécutifs
- Avantages : repas, mutuelle, parking gratuit pour les salariés
- Rémunération : fixe, à négocier selon expérience
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
Route du Mont Saint-Michel
50170 Le Mont-Saint-Michel
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207SFPC
