Détail du poste
En tant que Chef de Partie, vous aurez l'occasion de démontrer vos compétences culinaires au sein d'une cuisine dynamique et en plein essor. Vous serez responsable de superviser et former les commis de cuisine tout en veillant à l'excellence de l'exécution des plats. Vos missions incluront :
- Préparation et cuisson des plats selon les standards exigeants de l'établissement
- Élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe
- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail
- Gestion des commandes d'ingrédients en accord avec le Chef
- Contribution à la gestion des stocks et au contrôle des coûts
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Le poste de Chef de Partie recherche une personne dévouée et passionnée par l'art culinaire. Vous possédez une forte capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité. La créativité et la rigueur sont vos maîtres mots, ce qui vous permet de contribuer activement à la création de menus innovants. Vous êtes également à l'aise avec le travail en équipe et savez démontrer de solides compétences en communication.Qualités recherchées :
- Excellente maîtrise des techniques culinaires.
- Capacité à travailler efficacement sous pression.
- Talent pour la créativité en cuisine.
- Sens aigu de l'organisation.
- Bonne communication avec l'équipe.
Infos complémentaires
12.02 € - 13.18 € / heure
Publiée le 30/04/2026 - Réf : MAN-1178835
