Les missions du poste
Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c'est vivre une aventure humaine unique au coeur de l'un des plus grands événements sportifs, comme Roland Garros.
Pour garantir des dîners d'exceptions, nous renforçons notre équipe pâtisserie et recherchons des Chef(fe) de partie Pâtisserie H/F passionné(e)s et motivé(e)s !
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
- Participer à l'élaboration des menus,
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,
- Fabriquer dresser et envoyer les plats,
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Intégrer et mettre en oeuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes,
- Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire,
- Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.
Le profil recherché
Votre profil :
- Organisé(e),
- Connaissance des produits,
- Transmettre son savoir-faire,
- Règles d'hygiène,
- Travail en équipe
Nous recherchons des personnes passionnées par la pâtisserie ; ayant le sens de l'organisation et de la gestion et titulaire d'un CAP ou BTM, et ayant un peu d'expérience dans ce domaine.
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
Organisation & lieu de travail
Poste basé dans le 16 arrondissement de Paris jusqu'au mois de mai.
Puis transfert selon l'affectation :
- Travail au laboratoire > Chaillot (75) et/ou Sèvres (92)
- Travail directement sur le site de Roland-Garros
Disponibilités & horaires
- Disponibilité requise de janvier / février jusqu'à début juin 2026
- Horaires de nuit : de 22h à 7h
Contrat & rémunération
- Rémunération brute : 12,66 € à 13,67 € brut / heure
- Type de contrat (60h / semaine) : CDD au laboratoire / vacation sur le site de Roland-Garros
CCN : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR 1979)
Infos complémentaires
Nos avantages :
- Cantine d'entreprise
- Remboursement à hauteur de 80% des frais de transports en communs
- Les heures hebdomadaires au-delà de 39h seront majorées selon la convention collective HCR
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Tri des CV par le service RH
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Entretien ou visio avec le service RH
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Entretien avec le manager
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Debrief du test de recrutement (selon profil)
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Potel et Chabot en images
Publiée le 30/04/2026 - Réf : REF102830V
