Détail du poste
L'ASVMT recherche pour la Résidence Lou Ventabren à Pont Saint Esprit (30) UN AGENT D'HOTELLERIE/RESTAURATION
L'agent hôtelier doit réceptionner, contrôler, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, et procéder à l'élaboration des mets dans le respect des règles de l'art culinaire (monter les entrées, les desserts.). Il doit porter une attention particulière à l'aspect visuel des plats, dans le respect des règles d'hygiène (normes HACCP).
Il doit adopter une attitude de bienveillance, auprès des convives qu'ils soient, résidents, personnels, invités, familles.
Il doit effectuer les opérations de nettoyage, de désinfection, de rangement du matériel et des locaux, éliminer, évacuer les déchets et respecter le tri sélectif.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,CONNAISSANCE DES NORMES HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207RCBZ
