Détail du poste
Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans une brasserie de 80 couverts.
Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisine et du maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Préparer et organiser les ingrédients nécessaires pour les services.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des plats.
- Maintenir la propreté et l'ordre dans les zones de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des équipements de cuisine.
Compétences requises :
- Expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que commis de cuisine.
- Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
- Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation.
Notre établissement est fermé le lundi, mercredi soir et dimanche soir.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 207QSSB
