Détail du poste
Resort 4* situé à Aubais recherche un(e) CHEF DE PARTIE (H/F) pour sa saison de MAI A FIN SEPTEMBRE.
2 jours de congé par semaine avec horaires en coupure
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation des services
- Participer activement à la mise en place et à la production des plats
- Assurer la qualité et la régularité des préparations
- Participer au dressage des assiettes
- Encadrer et accompagner les commis et chefs de partie
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Remplacer le chef en cuisine lorsque nécessaire
- Participer à l'organisation générale de la cuisine
Nous recherchons une personne passionnée, organisée et fiable.
- Expérience confirmée en cuisine
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Sens du produit et des saisons
- Organisation et efficacité
Rejoignez une maison où professionnalisme rime avec convivialité !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
810 Chemin de Cardione
30250 Aubais
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 207QTQY
