Détail du poste
Le restaurant Le Karo recrute un(e) Chef de Partie Cuisine pour prendre en charge la partie froide.
Rejoignez une équipe dynamique dans de bonnes conditions de travail, pour un poste stable où s'investir dans la durée.
Vos missions :
- Gestion autonome du poste entrées et supervision du poste desserts
- Préparation, mise en place et dressage
- Envoi pendant les services
- Respect des normes HACCP
- Participation au bon fonctionnement de la cuisine
Profil recherché :
- Expérience en restauration exigée
- Autonomie et organisation
- Rigueur et motivation
- Esprit d'équipe
- CDI temps plein
- Planning stable
- 2 jours de repos consécutifs fixes : dimanche et lundi
- Cuisine avec produits frais
- Équipe dynamique
- Poste avec autonomie et responsabilités
Le profil recherché
Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
85000 La Roche-sur-Yon
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 207PKRB
