Détail du poste
Etablissement COURS O BISTROT situé en zone industrielle et ouvert depuis un peu plus d'un an.
Recherche un CHEF CUISINIER (H/F) pour continuer son développement.
Ouvert du lundi au vendredi - UNIQUEMENT LE MIDI et fermé pendant les fêtes de fin d'année, et en Août.
50 couverts en moyenne - restaurant avec terrasse
Nous proposons un menu bistrot à l'ardoise renouvelé chaque semaine avec plats élaborés à base de produits frais, viandes grillées. Petites sélection de produits et sandwich à emporter.
L'équipe se compose de 4 personnes toutes polyvalentes et multitâches.
Vous serez en binôme le matin pour la mise en place et pendant le service, si nécessaire en cas de forte affluence.
Votre profil :
- Etre autonome, dynamique et créatif
- Avoir déjà une bonne expérience du métier -expérience OBLIGATOIRE sur poste équivalent
- Savoir travailler en équipe
Le poste :
- Gestion des stocks
- Faire les courses le matin
- Préparation des emportés
- Elaboration des menus en équipe et en fonction des approvisionnements
- Remise en état de la cuisine après le service
Horaire 7h - 15h en CDI
Prise de poste FIN AOUT - immersion possible en cuisine avec l'équipe en amont sous convention France Travail
Candidater via France Travail
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
La carte
53 Rue de la Ville es Cours
35400 Saint-Malo
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207PTBR
