Détail du poste
Pizzaïolo Expérimenté (H/F)
Lieu : Corbeil Essonnes Type de contrat : CDI - Temps plein Rémunération : À définir selon profil
Votre mission
Intégrez une équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients. Vous serez au coeur de notre cuisine, garant(e) de la qualité et du savoir-faire artisanal de notre établissement.
Vos responsabilités
Préparer et cuire les pizzas dans le respect de nos recettes et standards de qualité
Gérer les stocks d'ingrédients et anticiper les approvisionnements
Veiller à l'hygiène et à la propreté du poste de travail (normes HACCP)
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions saisonnières
Collaborer avec l'équipe en salle pour garantir fluidité et satisfaction client
Évolution vers le poste de Manager
Nous croyons en la promotion interne. Les candidats motivés et performants pourront évoluer vers un rôle de Manager de restaurant, incluant :
Profil recherché
Expérience significative en tant que pizzaïolo (2 ans minimum)
Maîtrise de la pâte à la main et de la cuisson au four électrique
Sens du travail en équipe et bonne gestion du stress en service
Ambition, rigueur et envie d'évoluer
Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Ce que nous offrons
Un environnement de travail convivial et dynamique
Des opportunités réelles d'évolution interne
Une formation continue sur nos produits et méthodes
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d'ingrédients,Encadrer et coordonner une équipe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evaluer la satisfaction client et ajuster les services,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Vendre une prestation ou un produit
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
14 Quai Jacques Bourgoin
91100 Corbeil-Essonnes
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207LYHV
