Cuisinier - Cuisinière H/F

la Rose des Vents

Rejoignez un établissement reconnu pour la richesse de sa cuisine marocaine et la qualité de ses plats traditionnels, et exprimez votre savoir-faire au sein d'une équipe passionnée.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels marocains (tajines, couscous.)
- Élaborer les préparations dans le respect des recettes et des saveurs authentiques
- Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages
- Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine marocaine
- Maîtrise des techniques et des épices propres à cette spécialité
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Passion pour la cuisine et souci de la qualité
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en rythme soutenu