Les missions du poste
Prendre en charge un poste en cuisine et garantir la qualité, la régularité et la conformité des préparations, en cohérence avec les standards et le positionnement de l'établissement.
- Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste.
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes.
- Respecter les fiches techniques et les standards établis.
- Gérer votre poste en autonomie (mise en place, stockage, organisation).
- Anticiper les besoins pour le service.
- Veiller à la bonne utilisation des matières premières.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler la qualité des produits.
Le profil recherché
-Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement de standing -Bonne maîtrise des techniques culinaires et sens du détail -Sens de l'organisation, rigueur et autonomie -Sensibilité produit et exigence de qualité -Capacité à travailler en équipe -Esprit d'initiative et envie de progresser
Les avantages
- Développer vos compétences avec l’Académie du groupe Logis Hôtels
- Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages
- Participer à une aventure humaine et soucieuse de son environnement
- Construire votre carrière dans des établissements différents
- Développer sa carrière en France comme à l’international
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par le DRH ou le Gérant : compétences, expériences et adéquation au poste
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Entretien téléphonique ou en viso-conférence selon le poste
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Entretien en présentiel au sein de l'entreprise
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Proposition d'embauche
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GROUPE LOGIS HÔTELS en images
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La carte
Rond-Point Albert Donnezan
66000 Perpignan
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Publiée le 17/04/2026 - Réf : LVGEVEZIDMOPKW138
