Détail du poste
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Horaires de travail :
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
De 10h à 14h
Profil recherché :
Sérieux(se) et ponctuel(le)
Capacité à travailler en équipe
Une première expérience en cuisine est un atout
Missions :
Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage)
Participer à la préparation des plats chauds et froids
Assister le chef et l'équipe en cuisine
Assurer la mise en place avant le service
Réapprovisionner les postes de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail
Aider à la réception et au rangement des marchandises
Participer au dressage des plats
Gérer les petites préparations (sauces, garnitures, etc.)
Le profil recherché
Compétences: Techniques de dressage des plats,Connaissance des épices et herbes culinaires,Gestes et postures de manutention,Gestion de l'inventaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Fiches techniques de cuisine,Chaîne du froid,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207NPCL
