Commis de Cuisine H/F

Mets Vins Chics

Restaurant à Eze Village recherche commis de cuisine h/f .

Missions générales du poste :
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte
- Réalisation de mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Remise en température
- Disposition des mets dans les plats
- Réalisation des opérations de fin de service
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

CDD évolutif dans la durée
Horaires continus, amplitude : 12h - 22h

Moyen de locomotion recommandé pour les horaires tardifs du soir car établissement très peu desservi par les transports en commun
Parking prévu pour le personnel

POSTE NON LOGE