Cuisinier - Cuisinière H/F

Pokawa

Au sein de l'enseigne POKAWA située à Furiani

**** VOS MISSIONS **** seront les suivantes:
Le/la Cuisinier(e), créateur/créatrice de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

CDD de 6 mois renouvelable.

2 jours de repos par semaine.

Primes sur les ventes.
Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.
Poste Nourri.
Non logé.