Détail du poste
Vos missions
- Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond
- Réaliser les plats de la carte
- Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle
- Entretenir son poste et les locaux
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Vous avez
- Vous avez au minimum une première expérience réussie en cuisine
- Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et à la variation des flux d'activité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Appliquer les consignes et organiser son poste de travail
- Rigueur et méthode
- Bonne communication et motivation
- Sensibilité aux normes HACCP
Tenue de travail
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Chaussures de sécurité exigées
Modalités d'embauche
- Rémunération mensuelle brute à partir de 2 052 €
- Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre
- Repas fournis sur temps de travail
- CDD du 01/06/2026 au 08/09/2026
Avantages
- Possibilités d'évolution hiérarchique en qualité de Chef de Partie etc
- Mobilité possible dans notre hôtel-restaurant à Chambéry ou dans l'un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel, Deux Alpes, Vaujany)
- Séjours personnels au sein des établissements Madame Vacances à tarifs réduits
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 207MRFJ
