Serveur H/F

Le gambetta

Au sein d'un établissement convivial et animé, vous participerez activement à offrir à chaque client une expérience chaleureuse, fluide et soignée. En lien direct avec l'équipe de salle et la cuisine, vous serez un véritable relais entre les clients et le service, avec pour objectif de garantir une qualité d'accueil irréprochable et un service efficace tout au long du service.

Vos missions principales consisteront à accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie, les installer avec attention, puis prendre leurs commandes en veillant à bien cerner leurs attentes. Vous assurerez le service des plats et des boissons dans le respect des règles de présentation, de rapidité et d'hygiène. Vous contribuerez également au bon déroulement du service en anticipant les besoins des clients, en répondant à leurs demandes avec réactivité et en maintenant un bon niveau de communication avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe.

Vous serez aussi chargé(e) de dresser et débarrasser les tables, de veiller à la propreté de votre espace de travail ainsi qu'au bon entretien du matériel utilisé. Selon l'organisation du service, vous pourrez participer aux encaissements et assurer certaines vérifications liées à la mise en place avant ouverture comme au rangement après fermeture. Votre implication contribuera directement à la qualité de l'ambiance générale du lieu et à la satisfaction des clients.

Compétences attendues :
- Excellente présentation et sens aigu du relationnel
- Aisance dans l'accueil client et le service en salle
- Bonne mémoire pour gérer plusieurs commandes simultanément
- Rapidité d'exécution tout en conservant rigueur et qualité
- Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Réactivité face aux demandes clients
- Bonne résistance au stress lors des périodes d'affluence
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des gestes professionnels liés au service en restauration
- Politesse, écoute active et sens du détail
- Adaptabilité aux différents types de clientèle et aux besoins du service

Ce poste en CDI s'adresse à une personne impliquée, ayant le goût du contact humain, appréciant le travail bien fait et souhaitant évoluer dans un environnement où la qualité du service est essentielle.