Détail du poste
Nous recherchons un(e) commis (se) de cuisine pour rejoindre notre restaurant à l'ambiance cosy et chaleureuse, où convivialité et esprit d'équipe sont au coeur de notre quotidien.
Vous intégrerez une petite équipe dynamique composée de deux serveurs et deux cuisiniers, au sein d'un établissement à taille humaine d'une capacité de 45 couverts. Nous attachons une grande importance à l'accueil des clients et à la qualité du service, dans une atmosphère familiale et agréable.
Vos missions sont les suivantes :
Préparer et éplucher les légumes, fruits et autres ingrédients selon les directives du chef.
Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats , des entrées, desserts et la mise en place des commandes
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, y compris le lavage de la vaisselle et des ustensiles.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Assurer le rangement et l'étiquetage des produits dans les zones de stockage.
Travail:
- lundi et mercredi sur le service du midi uniquement..
-jeudi et vendredi service du midi et du soir.
-samedi service du soir et dimanche service du midi
6 semaines de congés par an.
Un moyen de locomotion est indispensable pour se rendre sur le lieu de travail notamment sur les horaires de soirée.
Le profil recherché
Compétences: Types de desserts,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
84 Chemin des Landes
31850 Mondouzil
Publiée le 25/04/2026 - Réf : 207LMTQ
