Détail du poste
Participation à l'élaboration des repas pour le restaurant scolaire des écoles maternelle et élémentaire avec intervention pour la préparation des repas à la cuisine du Collège qui, à la rentrée de septembre 2026, aura en charge la préparation des repas en liaison chaude pour le restaurant scolaire des écoles (environ 200 repas / jour).
Service à assurer sur le temps du repas auprès des enfants du groupe scolaire et participer à l'entretien du restaurant scolaire et ses annexes
Poste à temps complet (lundi mardi jeudi vendredi horaires et un mercredi sur 2, démarrage de la journée à 6h00 au collège)
Temps partiel collège et temps partiel restaurant scolaire Commune
-Préparer et cuisiner des produits bio bruts en collaboration avec le ou la chef(fe) de cuisine
-Élaborer des repas selon les indications du chef de cuisine
-Plonge
-Assurer le service des repas du groupe scolaire
-Entretien de la cuisine et ses annexes
-Participer au nettoyage du restaurant scolaire
-Selon les besoins, assurer le nettoyage des salles de classe
Le profil recherché
-Avoir des connaissances en matière de restauration collective
-Maîtrise de la réglementation en restauration collective (HACCP, obligations loi EGALIM, ...)
-Maîtrise des techniques d'entretien des locaux
-Connaissance et compétence en production culinaire professionnelle de la restauration collective
-Sens du service public
-Assiduité, dynamisme et engagement
-Posséder un bon relationnel, un esprit constructif et positif, sens du dialogue, esprit d'équipe
-Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
-Faire preuve de réactivité, d'anticipation et autonomie
-Sens de l'organisation
-Expérience souhaitée
La carte
1 Place de l'Hôtel de Ville
24260 Le Bugue
Publiée le 25/04/2026 - Réf : O024260423000398
