Détail du poste
ECOLES de la CCI Dordogne
24750 BOULAZAC ISLE MANOIRE
Alternance, Contrat d'apprentissage
Postes basés à Montignac ou Marsac sur l'Isle ou Périgueux(x3) ou Le Bugue ou Boulazac Isle Manoire(x2) ou Saint Avit Senieur ou Trélissac
Les ECOLES de la CCI Dordogne, Organisme de Formation, recherche pour son entreprise partenaire, un CERTIFICAT DE SPECIALISATION Métiers du bar en contrat d'apprentissage, pour préparer un diplôme national ou diplôme d'Etat, titre inscrit au RNCP de niveau 4 (Bac)
Missions principales :
- Réaliser des cocktails dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Communiquer : développer l'offre commerciale du bar en développant leur créativité
- Contrôler, gérer : gestion des stocks, mettre en place les espaces de travail, entretenir les équipements et les matériels
Profil :
Nous recherchons des candidats ayant :
- Goût réel pour les métiers de l'hôtellerie restauration
- Être organisé
- Mémoire
- Bonne présentation et résistance physique
- Sens du contact et du travail en équipe
Public recherché :
- Apprenti recherché sous contrat d'apprentissage, être âgé entre 18 et 29 ans. Pas de limitation d'âge pour les personnes en situation de handicap
- Être titulaire d'un baccalauréat général, technologique ou professionnel
- Et satisfaire aux épreuves de sélection de l'établissement
Sous quelle forme ?
Formation alternée et rémunérée sur 1 an
Rythme d'alternance : 1 semaine/mois au CFA
Démarrage du contrat en Entreprise : à partir de début juillet 2026
Début de la formation au CFA : en septembre 2026
Rémunération selon niveau d'études + âge. Coût de la formation prise en charge à 100% par l'entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Réaliser un service en salle,GESTION DES STOCKS, ENTRETENIR EQUIPEMENTS,REALISER DES COCKTAILS
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 24/04/2026 - Réf : 207JRQH