Détail du poste
Envie de larguer les amarres vers une mission qui a du sens ?
Embarquez avec nous et naviguons ensemble vers un avenir solidaire !
Nous recrutons nos futurs Agent Polyvalent de Restauration pour la nouvelle entreprise Le Répit Notre Dame.
L'Association IRSAM développe un concept unique : un ensemble immobilier inclusif composé de 10 appartements, dont 4 locataires bénéficient de l'Aide à la Vie Partagée, ainsi qu'un espace dédié avec une offre de petite restauration, une épicerie locale et solidaire et la privatisation de salles pour des séminaires ou autres évènements.
Ce tiers-lieu innovant, qui ouvrira en Juin 2026, a pour but de favoriser l'autonomie, l'inclusion sociale et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Ici, des personnes en situation de handicap vous accueillent, vous servent, vous sourient. Parce que la différence est une richesse et qu'elle se partage.
Entre ciel, mer et restanques, on profite d'un jardin ombragé et d'une vue carte postale sur Marseille et ses îles.
Ce projet innovant et ambitieux, c'est le début d'une grande aventure humaine, sociale et culinaire !
L'Association IRSAM, acteur majeur du secteur médico-social depuis plus de 160 ans, accompagne chaque jour plus de 4000 enfants et adultes en situation de handicap sensoriel. Avec plus de 1100 collaborateurs et 40 établissements et dispositifs situés à La Réunion, Marseille, Nice et Lyon, nous mettons en oeuvre des accompagnements personnalisés, respectueux de la personne et porteurs d'autonomie.
Missions principales :
- Commis de cuisine : assurer la préparation et la vente de produits alimentaires et boissons
- Assurer le service en salle : accueil chaleureux et inclusif des clients, prise de commande et encaissement ainsi que la vente des produits de l'épicerie locale et solidaire
- Assurer l'ensemble des postes en salle : Mise en place, entretien des espaces, plonge et maintien de la propreté
- Suivi des achats et des stocks : assurer la réception, le stockage des marchandises et le réapprovisionnement
- Garantir le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité
Profil recherché
- Préparation d'une formation en restauration ou hôtellerie
- Idéalement une première experience dans une fonction similaire en restauration
- Sens du service authentique et à la satisfaction client
- Capacités relationnelles et sens de l'écoute
- Force de proposition, organisé et autonome
- Sensibilité aux valeurs d'inclusion et d'impact social
Rémunération : CCNT51 selon profil
Ce poste est accessible aux personnes reconnus travailleurs handicapés.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Accueil et service au comptoir,Nettoyage de surfaces en cuisine,Préparation de boissons non alcoolisées,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 24/04/2026 - Réf : 206YHGV
