Les missions du poste
Pour notre client, un restauran collectif situé proche d'Allinges, nous recherchons un chef de partie qui aura pour mission :
- \n préparation préliminaire des aliments
- \n cuisson et assaisonement des divers ingrédients
- \n dressage et présentation avant envoie
- \n gestion des refroidissements
- \n débarrassage et rangement
- \n nettoyage
Le profil recherché
- \n les normes HACCP
- \n les techniques culinaire
- \n autonome
- \n l'utilisation de fiches techniques
L'entreprise
Publiée le 24/04/2026 - Réf : 29192042 1775633687253x901761378244362200