Détail du poste
Recrutement d'un cuisinier ou cuisinière pour la préparation des repas du restaurant scolaire des écoles maternelle et élémentaire. Intervention à la cuisine du Collège du Bugue qui, à la rentrée de septembre 2026 aura en charge la préparation des repas en liaison chaude pour le restaurant scolaire des écoles (environ 200 repas / jour)
- Préparer et cuisiner des produits bio bruts en collaboration avec le/la chef/cheffe de cuisine
- Élaborer des repas selon les indications du chef de cuisine
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires
- Entretenir la cuisine et ses annexes
Le profil recherché
- Être titulaire d'un CAP, BEP ou d'un Bac PRO cuisine
- SAVOIRS :
-Maîtrise de la réglementation en restauration collective (HACCP, obligations loi EGALIM, ...)
-Maîtrise des techniques d'entretien des locaux
-Connaissance et compétence en production culinaire professionnelle de la restauration collective
- SAVOIR ETRE :
-Sens du service public
-Assiduité, dynamisme et engagement
-Posséder un bon relationnel, un esprit constructif et positif, sens du dialogue, esprit d'équipe
-Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
-Faire preuve de réactivité, d'anticipation et autonomie
-Sens de l'organisation
-Expérience confirmée
La carte
1 Place de l'Hôtel de Ville
24260 Le Bugue
Publiée le 24/04/2026 - Réf : O024260421000782
