Détail du poste
Qui sommes-nous ?
Bloomy Brunch & Coffee, ce n'est pas seulement un restaurant : c'est une véritable expérience gourmande au coeur de Lyon. Notre concept All Day Brunch associe boissons créatives, plats généreux sucrés et salés, produits frais et ambiance chaleureuse dans un cadre cosy.
Notre ambition ? Devenir la référence incontournable du brunch à Lyon.
Chez Bloomy, on aime les gens qui ont le feu sacré, qui prennent des initiatives et qui ont envie de faire les choses bien. Tu veux évoluer dans une ambiance bienveillante et dynamique ? Tu es clairement au bon endroit.
Et justement, on cherche une personne passionnée pour rejoindre notre établissement Lyon 3e, aux côtés d'une équipe soudée et fière de son produit.
Description du poste
En tant que Cuisinier(ère), tu es une personne clé dans le succès de Bloomy en assurant la rapide et parfaite exécution des plats, la tenue d'une cuisine propre, et le strict respect des normes d'hygiène en vigueur.
Qu'attendons-nous de toi ?
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de la carte avec soin, rapidité et créativité
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et maintenir un poste de travail irréprochable
- Veiller à la qualité constante des assiettes et à la satisfaction client
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l'organisation de la cuisine
- Contribuer au bon fonctionnement du service, y compris pendant les périodes de forte affluence
- Connaître notre histoire et nos valeurs, et les incarner au quotidien
- Garder ton calme et ton sourire même quand le rythme s'accélère en cuisine
Ce que l'on aime chez toi
- Sourire, motivation et ponctualité : parfait, tu coches déjà beaucoup de cases
- Présentation soignée, bon esprit d'équipe et envie de bien faire
- Passionné(e) par la cuisine maison, les beaux produits et le sens du détail
- Capable de travailler efficacement en période de rush
- Avec ou sans diplôme
Les détails pratiques
LIEU : Bloomy Brunch & Coffee à Lyon 3e - 12 Quai Victor Augagneur, 69003 Lyon
Les + d'être chez Bloomy ?
- Planning communiqué à l'avance pour une meilleure organisation de ta vie perso comme pro.
- Jours de repos flexibles entre 2 et 3 jours de repos par semaine selon le planning, répartis équitablement entre les 4 cuisiniers - pouvant être consécutifs.
- Zéro coupure et horaires de jour uniquement - prise de poste au plus tôt à 7h30, fin au plus tard à 18h00 - des shifts continus, sans coupure.
- Remboursement de 50 % de ton titre de transport.
- 50 % de ta mutuelle d'entreprise prise en charge.
Notre engagement en tant qu'employeur
Chez Bloomy Brunch & Coffee, on croit à la richesse des parcours et des personnalités.
Ce qui compte pour nous ? Ta sincérité, ton envie de bien faire et ce que tu veux apporter à l'équipe.
Avantages :
Horaires flexibles
Prise en charge du transport quotidien
Repas fourni
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Le profil recherché
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 23/04/2026 - Réf : 207HNPC
