Agent de Restauration - Mairie de Elancourt H/F

Communes

Assurer l'organisation de la restauration du groupe scolaire et l'accompagnement pendant les repas
Entretenir les locaux (classes, dépendances, préaux couverts) de manière à assurer l'hygiène des lieux et leur sécurité
Application de la méthode HACCP

Mettre les blouses blanches, les charlottes, les gants jetables et les chaussures de sécurité
Mettre en place le couvert en respectant les règles d'hygiène affichées
Remplir les documents HACCP
Préparer les repas selon le planning distribué en début d'année scolaire
Veiller à la propreté des lieux (nettoyer le restaurant et la cuisine, les toilettes, entretenir les inox, laver les classes, faire la vaisselle, vider les poubelles, aérer...)
Assurer une parfaite hygiène alimentaire pour les enfants, jeter les repas non consommés, selon les procédures en vigueur
Pendant les vacances scolaires, effectuer un grand nettoyage des écoles

Entretenir les machines après utilisation (aspirateur, mono brosse, shampouineuse...)
Saler ou sabler les accès aux entrées des écoles les marches
Fermer les fenêtres, les portes, éteindre les lumières en quittant les lieux et mettre en route l'alarme
Sortir et rentrer les conteneurs poubelle du groupe scolaire